Tomate de Colgar de Alcalà de Xivert en caja de 4 ristras (tomate en rama)

Tomate en rama, la auténtica Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert en formato de caja de 4 ristras individuales.

Disfruta de más de 4kg del mejor tomate de colgar, que podrás conservar durante semanas y disfrutarlo en cualquier momento.

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Tomate de Colgar de Alcalà de Xivert en caja de 4 ristras (tomate en rama) - Descripción:

La auténtica Tomata de Penjar d'Alcalà de Xilvert se distingue por el sabor dulce, intenso y único de su pulpa generosa y rica en agua. Acreditada por su marca de calidad CV, es fruto de un cultivo y una manipulación tradicionales, respetuosas con el ecosistema y deudoras de una herencia casi centenaria, para obtener siempre el mejor de los sabores.

Tomate en rama (también llamado tomate de colgar) muy indicado para el tan conocido y sabroso "Pa amb tomàquet", también resulta ideal para ensaladas, guisos y sofritos.

PROPIEDADES

La Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert debe principalmente sus cualidades organolépticas al clima y al agua utilizada para su cultivo. Por ello las auténticas variedades que conforman esta marca de calidad de tomate deben provenir del término municipal de Alcalá de Xivert, al norte de la Comunidad Valenciana, un paraje de huertas que se extienden entre el mar y la montaña, rico en aguas cuyo nivel de sal es el preciso para otorgarle a estos tomates su particular sabor y en el que los frutos de la tierra maduran al sol intenso y a la brisa fresca de un clima mediterráneo templado.

La Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert se comercializa y se consume actualmente como producto fresco a lo largo de todo el año. Tiene un color rojo intenso que adquiere una vez cosechada, al poco de permanecer colgada. Su piel es muy fina y la pulpa muy abundante, así como su caldo, compuesto básicamente de agua. El sabor es intenso y dulce y su acidez escasa.

La Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert es ideal para consumir cruda y también  cocinada. Su uso más conocido y tradicional consiste en untarla cruda sobre el pan, acompañada de un poco de aceite de oliva i sal, es el famoso pa amb tomata. También suele comerse en ensalada y resulta muy apropiada para hacer salsas, por su abundancia de pulpa y de agua. Asada es un exquisito acompañamiento de carnes, pescados o verduras que aporta valor añadido a los platos y sofrita es un condimento excelente para los guisos, de entre los cuales la paella es quizá el más habitual cuanto al uso de este tomate.

Se presenta para su envío en caja de 4 ristras de 1 kg. cada una aproximadamente.

 
Características y Condiciones de Envío
ENVÍO INCLUIDOGastos de envío gratuitos en España (Península Ibérica). El envío se realiza en 24-48 h. desde la recogida del paquete. Eso significa que el productor debe preparar el paquete, por lo que el envío se recogerá siempre al día siguiente de la compra, y si la compra se produce después de las 17 h. a los dos días. No se realizan envíos en fin de semana, por lo tanto los pedidos recibidos a partir del miércoles a las 17h. se enviarán al lunes siguiente, ya que no queremos mantener el producto 72h. en un almacén. Si necesita el producto de forma más urgente nos lo puede indicar en el campo DEJAR UN MENSAJE del carrito de la compra, o enviando un email a pedidos@delproductor.com, y nosotros le indicaremos si es posible y el costo del envío urgente.
 
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